Les produits locaux à toutes les sauces sur Produits artisanaux!

Présentation de producteurs locaux et d’artisans, de magasins et d’initiatives en circuit-court et de recettes de saison!

Amateurs de produits locaux, bienvenue sur Produits Artisanaux, le blog qui vous aide à consommer local… j’espère que vous découvrirez de chouettes initiatives et recettes sur mon site.

Passionné par les acteurs de notre terroir depuis mon enfance, j’ai toujours apprécié partir à leur rencontre, découvrir leurs savoir et savoir-faire et, bien évidemment, déguster leurs produits…et si la gourmandise est un vilain défaut, tant pis !

Face à la puissance des industriels et de leurs ingrédients douteux, face à l’augmentation des scandales alimentaires, face à l’impact catastrophique de la surconsommation pour la planète, j’ai eu l’envie de faire ma part des choses pour mettre en avant le travail des petits artisans, pour faciliter l’accès à une consommation locale. Celle-ci a en effet de nombreux avantages :

  • Consommer des produits plus qualitatifs, de saison, plus savoureux. Par exemple, les fruits et légumes sont récoltés à maturité et leur fraicheur permet de conserver toutes leurs qualités nutritives.

  • Bénéficier d’une « transparence » sur les produits, pouvoir discuter avec l’artisan, observer la production, visiter l’élevage, les cultures.

  • Favoriser l’économie locale, soutenir des petites entreprises et faire naître des vocations, …

  • Diminuer les prix car les intermédiaires sont limités.

  • Générer des contacts sociaux au travers de rencontres enrichissantes.

  • Diminuer son empreinte écologique grâce à des transports moins importants, du packaging/emballage limité voire inexistant.

Sur mon blog Produits Artisanaux, je vous présente des articles dont le thème commun est bien évidemment les produits locaux ! Les catégories que j’ai choisi de présenter sont les suivantes :

  • Les producteurs et artisans ; sans eux pas de produits locaux évidemment !

  • Les initiatives en circuits-courts qui mettent en avant les produits artisanaux : magasins, plateforme de vente en ligne, GAC, traiteurs et restaurants,…

  • Des recettes avec des produits locaux et de saison, si possible simples et rapides.

  • Des bons plans : calendrier des saisons, évènements, trucs et astuces, artisans non alimentaires, …

N’hésitez pas à revenir régulièrement sur Produits-Artisanaux, je publierai régulièrement des nouveaux articles. Et comme je ne peux pas être partout et que je ne connais pas tout, je compte également sur vous pour m’envoyer des infos sur des producteurs et artisans, initiatives et recettes qui méritent une place sur ce blog…

Je vous invite également à visiter LocaLife (www.localife.be), l’annuaire que j’ai également mis en place et qui présente aussi des acteurs locaux mais de manière beaucoup plus complète et différente de ce blog qui se veut plus dynamique.

Bonne visite sur Produits Artisanaux et localement vôtre,

Raphaël